Zucchero e Dolcificanti

Zucchero e dolcificanti: aggiungi un pizzico di bontà

Non aver paura degli zuccheri: carica di energia la tua mente

Lo zucchero è considerato il nemico numero uno della corretta alimentazione, ma se è vero che un consumo eccessivo causa gravi problemi di salute, nella giusta dose è indispensabile per nutrire i tessuti del corpo umano, come il sistema nervoso e i globuli rossi. Alcune preparazioni contengono naturalmente zuccheri: per non trasformarli in chili di troppo, puoi gestire i tuoi pasti in modo da abbinarli ad altri nutrienti che limitano il loro assorbimento. Quando invece vuoi aggiungere una nota dolce a cibi e bevande, puoi controllare le dosi con le bustine, misurate ed igieniche, oppure puoi scegliere dolcificanti a base di fruttosio o di proteine dall'elevato potere edulcorante, a fronte di un ridotto apporto di calorie. Puoi dunque concederti le tue pause con un caffè zuccherato o un tè dolce, ed offrirli a colleghi e clienti senza sensi di colpa: puoi proporre una selezione di zucchero e dolcificanti per incontrare i gusti e le esigenze di ogni palato.

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Non solo dolcificanti: scopri i colori del sapore

Lo zucchero viene estratto principalmente da due piante, la barbabietola e la canna, che gli conferiscono la caratteristica tonalità, bianca o bruna. Pressoché equivalenti dal punto di vista nutrizionale, regalano però profumi e aromi diversi, tanto che in alcune ricette non sono intercambiabili: lo zucchero di canna, ad esempio, è necessario nei biscotti cookie e si sposa bene con le farine integrali. Se vuoi ampliare le tue esperienze in cucina, puoi provare anche i sali che abbiamo incluso nel nostro catalogo, minerali speciali dalla provenienza esotica: il sale rosa dell’Himalaya, i sali delle Hawaii (nero e rosso) sono prodotti dalle insospettate proprietà benefiche. Sul nostro sito puoi trovarli anche in graziose macine perfette come idee regalo. Dolcificanti e insaporitori possono essere alleati della tua dieta, se non ci sono controindicazioni cliniche specifiche; anzi, ti aiuteranno a mantenere concentrazione e vitalità. Non rinunciare ai sapori più decisi: scegli zucchero e dolcificanti di qualità e potrai coniugare tentazioni e salute.

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